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覃塘春香毛尖

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覃塘毛尖茶:产于1100米的高山,茶香馥郁滋味鲜醇
发布时间:2021-11-16        浏览次数:15        返回列表
 不知道有朋友喝过毛尖茶吗?毛尖茶一般指的是绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。广西的茶叶种类非常丰富,那么毛尖茶自然也是少不了的。而说到广西的毛尖茶,那覃塘毛尖一定是不能错过的。
 
 
覃塘毛尖的产地主要集中在广西贵港市覃塘区,这里有着海拔高达1100米的平天山。平天山山高林密,云雾缭绕,漫射光多、昼夜温差明显,溪水潺潺,空气湿润,紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松,适宜茶树生长。因此,也就造就了覃塘毛尖的醉人滋味。
 
 
毛尖茶属于绿茶,因此覃塘毛尖有着绿茶品类特有的清香,它的茶叶外形条索细直挺秀,色泽则是呈翠绿光润的模样,让人见之就觉得清新自然。待它泡开以后,那隐藏在茶叶之中的清香就会慢慢散发出来。覃塘毛尖汤色黄绿清澈,滋味鲜醇回甘,可以说是绿茶中的上品。如果是喜爱喝绿茶的朋友,那么可要好好品一品了。
 
 
在贵港,围绕着覃塘毛尖茶也有一些有趣的传说。相传平天山山顶的草坪上有一大石棋盘,两位化石的仙人面对面席地而坐,聚精会神对弈。这就是贵港市著名景点——北岭仙棋。相传天上仙人闻到覃塘的茶香,纷纷下凡寻找神叶。两位老仙留恋覃塘毛尖的鲜醇,在山上品茗对弈,忘了返回仙境,久而久之便化为石人。贵港有俗语“神仙都难忍”,说的就是因覃塘毛尖茶太香太醇,神仙也为之倾倒。
 
 
除了滋味好以外,覃塘毛尖茶还有着提神醒脑,解暑降温,生津止渴,消食解腻的作用。日常饮用,对身体也是有好处的。覃塘毛尖早在1973年的时候就被列为广西省级名茶,2014年获得国家农产品地理标志认证,现在同时也是“广西好嘢”农业品牌目录的一员。能够获得这么多认可,覃塘毛尖茶的品质是值得肯定的。
 
「新春走基层」春茶采摘正当时 片片茶叶变“金叶”
 
近年来,覃塘以工业化理念和绿色生态思维谋划覃塘茶产业发展,推动乡村振兴。 今天的新春走基层,我们到覃塘区黄练镇等地走一走。
 
 
  走进覃塘区黄练镇桂鑫茶叶种植专业合作社的茶园里,只见茶树泛着春的新绿,一叶叶芽尖翠绿清亮。采茶工人们穿梭在茶园中,双手上下翻飞,清香鲜嫩的芽尖便轻轻落入篮中。茶园目前种植面积为600亩,主要种植品种为“福鼎大白茶”、“白毫草”、“碧香草”等。其中有500多棵茶树为100年至220年树龄的野生古树茶,2019年,该茶园被列为野生古树茶科普示范基地。
  
  桂鑫茶叶种植专业合作社于2016年成立,实行“龙头企业+合作社+基地+农户+贫困户”的经营管理模式,形成种植、采摘、加工一条龙产业链,长期为农民提供就业岗位30多个,提供季节性就业岗位80多个。同时,为带动群众发展产业、增加收入,该合作社还敞开大门,接纳周边村民入股分红,实现“资源变资产,资金变股金,村民变股东”的良好发展态势,为当地村民增收致富带来了新希望,也为乡村振兴注入了新活力。
  目前,覃塘区现有茶园面积5.023万亩,干茶产量达2268.28吨,形成了覃塘毛尖茶等5个具有较强竞争力的全国知名茶叶品牌,成功创建五个茶产业现代特色农业示范区,推动茶业全产业链提档升级。同时,覃塘区以获得“全国休闲农业和乡村旅游示范县”称号为契机,开发茶文化体验,拓展农业休闲、生态、康养等功能,打造“花山茶海”、“叁袋茶原宿”茶园景观,促进茶旅融合发展。2019年以来体验观光的游客达1.5万多人次,休闲农业收入240多万,为推动乡村振兴奠定厚实的基础。