桂平西山茶，源自佛教圣地桂平西山，县志记载自唐代(618年—907年)高僧开始种植，素有"山有好景，茶有佳味"之说。西山绿茶色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味甘腴，幽香芳芬，口齿流香，泌人口脾。1986年商业部评为全国名茶,2016年第十一届国际名茶评比被授予“世界佳茗大奖”；2010年国家质检总局批准对“西山茶”实施地理标志产品保护；2019年列入第六批贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录。主要的企业品牌有棋盘石、原古、大藤峡、飞来岩、西山正庄等。
覃塘毛尖，主要产于覃塘山区，外形条索紧秀，色泽绿润，白毫显露；汤色绿明亮，香气清高持久，带嫩板栗香，滋味鲜醇甘爽；叶底嫩绿明亮匀整。1966年覃塘公社和覃塘供销社引进鼎坑、福鼎大白茶种，兴办了覃塘供销社茶场；1973年被评为广西省级名茶；1978～1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁；1982年在全国名茶评比中，荣获全国名茶第二名；1989年被评农业部评定为优质农产品；2015年农业部认定为国家地理标志保护产品。近年在覃塘区黄练镇壮帽山发现成片野生古茶林，野生茶外形条索紧结，乌黑发亮,：香气杏仁香浓郁持久；滋味浓醇、带杏仁香；汤色红亮，显金圈；叶底红亮均匀，也称作杏香红茶。主要的企业品牌有覃塘、建禄、韦健、山昕、壮帽山、绿顿、龙湾鼎、港和、将帽山、企杰、茶乡仓品、天鹅牌等。
「新春走基层」春茶采摘正当时 片片茶叶变“金叶”
近年来，覃塘以工业化理念和绿色生态思维谋划覃塘茶产业发展，推动乡村振兴。 今天的新春走基层，我们到覃塘区黄练镇等地走一走。
走进覃塘区黄练镇桂鑫茶叶种植专业合作社的茶园里，只见茶树泛着春的新绿，一叶叶芽尖翠绿清亮。采茶工人们穿梭在茶园中，双手上下翻飞，清香鲜嫩的芽尖便轻轻落入篮中。茶园目前种植面积为600亩，主要种植品种为“福鼎大白茶”、“白毫草”、“碧香草”等。其中有500多棵茶树为100年至220年树龄的野生古树茶，2019年，该茶园被列为野生古树茶科普示范基地。
桂鑫茶叶种植专业合作社于2016年成立，实行“龙头企业+合作社+基地+农户+贫困户”的经营管理模式，形成种植、采摘、加工一条龙产业链，长期为农民提供就业岗位30多个，提供季节性就业岗位80多个。同时，为带动群众发展产业、增加收入，该合作社还敞开大门，接纳周边村民入股分红，实现“资源变资产，资金变股金，村民变股东”的良好发展态势，为当地村民增收致富带来了新希望，也为乡村振兴注入了新活力。
目前，覃塘区现有茶园面积5.023万亩，干茶产量达2268.28吨，形成了覃塘毛尖茶等5个具有较强竞争力的全国知名茶叶品牌，成功创建五个茶产业现代特色农业示范区，推动茶业全产业链提档升级。同时，覃塘区以获得“全国休闲农业和乡村旅游示范县”称号为契机，开发茶文化体验，拓展农业休闲、生态、康养等功能，打造“花山茶海”、“叁袋茶原宿”茶园景观，促进茶旅融合发展。2019年以来体验观光的游客达1.5万多人次，休闲农业收入240多万，为推动乡村振兴奠定厚实的基础。